田舎のおかき　ざらめ味

主に香川県や徳島県などの四国東部で、伝統的に生産されている砂糖の一種です。黒砂糖をまろやかにした様な独特の風味を持ち、細やかな粒子で口どけの良さが特徴です。その上品な味わいで、和菓子などにも使われる砂糖です。